虫草花水果鸡汤
简单
4人份
喜欢喝鸡汤，好喝而且滋补。但是有些朋友不喜欢那股肉味，或者太油腻的感觉。那么这道虫草花水果鸡汤就太适合了。 虫草花含有丰富蛋白质和氨基酸，以及30多种微量元素。 苹果富含矿物质和维生素，并且营养成分可溶性很大，容易被吸收，可以美容养颜。 梨子富含维生素和纤维素，利消化，止咳，对通便以及心血管很有好处 (以上来自百度百科😉) 制作方法很简单，压力锅压十五分钟，再加入虫草花苹果🍎梨子小火十分钟，那个清甜，不用加任何调料，也可以喝个三大碗。 水果入菜是我们老祖宗很久以前就发明了的，真是大智慧👍会让你对原本对鸡汤的认知大大改观。希望大家会喜欢。
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食材清单
其他
- 一个梨
- 一个苹果
- 一小撮虫草花
- 半汤匙料酒
- 约半只鸡
- 适量煲汤药材(如党参，淮山，红枣，枸杞)
蔬菜类
- 一小块姜
营养成分
热量
788.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
9.0 克
碳水化合物
73.0 克
纤维
2.0 克
糖
1.0 克
钠
796.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡切大块，加冷水漫过鸡肉，大火煮开，保持一分钟，关火。
2
煮开的鸡肉，倒掉开水，冷水清洗一遍，可以去掉腥气
3
准备好煲汤药材，稍微洗一下。
4
我用了党参，淮山，红枣，枸杞 ，玉竹，还有一个不知道是什么扁扁平平的薄片
5
和鸡肉一起加入高压锅，加入姜片，水根据鸡肉多少，加到锅3/4的地方，加入料酒。大火上汽后改中火，十五分钟。
6
一个梨一个苹果，去皮去核，切小块
7
高压锅自然散气再打开
8
这时候的鸡汤其实也已经很鲜美了
9
加入水果块，虫草花，大火煮开后，小火十分钟。
10
全程开盖子
11
起锅，不喜欢味道重的可以直接喝，或者放少许盐提味。
12
喜欢水果味道重的可以加倍水果的量
