小白版肉酱意大利面
简单
4人份
基本零失败，老少都爱吃，光盘是对此最棒的评价！
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食材清单
其他
- 1份三大一小，基本用量300g意大利面
- 2个西红柿
- 勺橄榄油
- 看个人口味勺番茄酱
肉类
- 100-150克牛肉
蔬菜
- 随意，我用的多瓣蒜
蔬菜类
- 半个洋葱
调味品
- 勺黑胡椒粉
调味料
- 克盐
营养成分
热量
610.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
24.0 克
碳水化合物
80.0 克
纤维
2.0 克
糖
8.0 克
钠
352.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
以上是小白妈咪用的所有食材。
2
牛肉切小丁，用黑胡椒粉和料酒提前腌制；
3
蒜末备起来；
4
西红柿开水去皮后切小块（顶部划十字，放到开水里，皮轻松去除）；
5
洋葱切丁；
6
因为娃爱吃肠，切了一根小香肠；
7
我要好好说面，买的这包500g，但煮起来真心多啊，我家三个大人，一个四岁宝宝，最多吃350g，供参考。
8
煮面的水多放点儿，沸腾后加一大勺子盐，然后意面扔进去。然后就开始煮啊煮，我足足煮了15分钟！但口感刚刚好，家里有娃别太硬，否则不好消化。
9
面煮好后捞出，滴入一些橄榄油，防止粘一起，备用。
10
炒菜锅坐起来，小火把黄油融化，放入蒜末炒一炒（别糊了），放入牛肉沫，继续炒，这时候火可以稍微大一点点。等到肉变色加入洋葱丁，继续翻炒，等洋葱丁炒软点儿后加入西红柿丁，这时火别大，火太大没汁了。（如果西红柿很熟，应该汁很多；如果偏生可以适量加点儿水，为了有汁儿），放入番茄沙司，放的量以颜色变红为主（我没放盐，因为面条盐够了）。
11
然后把面条放进去抄一抄，拌一拌，大功告成！
12
味道不要太好啊！
13
香肠是和番茄酱一起放的，不用炒太久。
