肉懒龙
简单
4人份
不会包包子的可以做这个，简单好吃。
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食材清单
其他
- 390克水
- 5克酵母
- 700克普通面粉
- 适量料酒
- 适量玉米油
- 适量花椒粉
- 适量香油
肉类
- 300克猪肉
蔬菜
- 三根大葱
蔬菜类
- 适量姜粉
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
642.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
27.0 克
碳水化合物
82.0 克
纤维
9.0 克
糖
1.0 克
钠
833.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将面粉，水，酵母放进面包机桶内，放进面包机启动揉面程序，时间设定十分钟。（我是分两次搅拌的，材料分成两份。）
2
接下来我们准备馅，将所有馅的材料全部放进小盆里。
3
搅拌均匀备用。
4
将揉好的面团放入盆中进行发酵。我是放在烤箱里发酵的。启动烤箱发酵功能，时间45分钟。（也可以常温发酵，时间要延长。面包机发酵也可以。）
5
这是面团发酵好的状态。
6
将发酵好的面团取出排气，揉3-5分钟。平均分割成三份。
7
取一块面团擀成
8
5cm后的薄片。
9
把提前准备好的肉馅的1/3放到面片上，铺匀。
10
从下向上卷起，尽量卷紧。
11
卷好后收口处朝下。
12
将卷好的肉卷放到预先刷好油的蒸锅内。其他两个面团也是同样方法卷好。
13
放入锅中醒发15分钟，然后开大火蒸25分钟。蒸熟后关火焖3-5分钟掀开盖子。
14
取出用刀切成小段。这样吃着方便。
