小花版手工馒头系列
简单
4人份
小花爱吃馒头，喜欢那种简单纯粹的麦香味，所以经常自己做馒头当早餐。
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食材清单
其他
- 克中筋面粉800
- 克水适量
- 克酵母10
调味品
- 克白糖100
营养成分
热量
639.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
24.0 克
碳水化合物
64.0 克
纤维
10.0 克
糖
10.0 克
钠
900.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
面粉，你喜欢的食材准备好，如果手揉，喜欢的芋头，坚果类准备好备用。
2
面粉揉成光滑面团，做馒头的面团不要揉太软，干干的，不粘手，看图，光滑细腻。
3
揉好发在温暖的地方发面30分钟，如果天气冷可以增加时间。发面团至俩倍大就可以了，有弹性，按个洞会弹回来。
4
然后把面团擀成这样一块，长方形的形状，撒上你喜欢的坚果，葡萄干或者南瓜子。从一端卷起，卷成一条棍子的形状，继续滚圆这条棍子，之后用刀切出你喜欢的大下。
5
如图
6
如图
7
如图，造型随你喜欢
8
之后放入蒸锅进行最后一次发面，大约30分钟，一定要发至俩倍左右，（如果天气冷，请把锅内的水烧至80度关火后才放入整形好的馒头）这样发面比较快。
