清肺小炒
简单
4人份
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食材清单
其他
- 10g白醋
- 20克食用油
- 8朵木耳
- 一根苦瓜
- 半个红青椒
- 半根麻山药
- 少许蒜末
- 少许香油
蔬菜类
- 少许葱花
调味料
- 2克盐
营养成分
热量
425.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
26.0 克
碳水化合物
92.0 克
纤维
5.0 克
糖
2.0 克
钠
375.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
木耳泡发，红青椒切块，麻山药去皮斜刀切片，苦瓜去芯斜刀切片。
2
水开后倒入白醋，放入食材焯水1分钟立刻捞出凉水冲洗。
3
油起锅放入葱花蒜末炒香倒入所有食材放盐，白糖（少许），鸡精翻炒均匀点香油出锅。
