肉末粉丝茄丁
简单
4人份
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1-2个茄子
- 1勺老抽
- 2-3勺料酒
- 2勺生抽
- 八角
- 蒜 葱
- 适量粉丝
肉类
- 适量肉末
调味料
- 适量盐
- 适量糖
营养成分
热量
541.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
10.0 克
碳水化合物
91.0 克
纤维
3.0 克
糖
5.0 克
钠
675.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
茄子切丁，蒜切沫备用
2
适量油，锅热后下肉末，炒八分熟时加料酒，生抽，水炒没后，加部分蒜，八角翻炒一下后，加茄子炒
3
茄子炒一会可加点盐继续炒，很快就出水，出水后加老抽，一点糖，之后把粉丝铺到茄子上，适出水多少看是否需添水
4
大火烧开收汁，出锅前加蒜末，闷一下出锅即可
