下饭神器——西红柿茄子包菜煲
简单
4人份
突然特别想吃包菜炒西红柿，又想吃茄子。觉得茄子和西红柿一起那么好吃，包菜和西红柿又那么好吃，就把它们放在一起煮 果然好吃到不行😋😋😋 因为本人食量较大，而且这个菜单独吃也超好吃，所以这些量可以煮很大一碗 这是一道蔬菜比肉还好吃的菜
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食材清单
其他
- 1勺料酒
- 2个茄子
- 2个西红柿
- 3瓣蒜
- 半勺鸡精
- 少许蕃茄酱
- 适量生抽
- 适量蚝油
肉类
- 一点点就可以了肉末
蔬菜
- 半棵包菜
调味品
- 我喜欢酸甜口一点所以放的比较多 不喜欢甜可以少放糖
调味料
- 少许盐
营养成分
热量
141.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
17.0 克
碳水化合物
84.0 克
纤维
1.0 克
糖
4.0 克
钠
942.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把茄子切成条，拿一个小锅子炸一下茄子（小锅子可以用少一点的油，茄子分批炸），炸到茄子表面软了就可以盛出来了，放在一边备用
2
炒锅加热倒油，加蒜爆香后下肉末翻炒，肉末半熟后加料酒翻炒
3
加番茄和肉末一起煸炒出汁，然后加一点点番茄酱（没有也可以不放(•̀ω•́)✧也可以去金拱门或者kfc拿两小包hhh）等到番茄变的软软的又有很多汤汁，就下包菜（包菜切块就好了）
4
下完包菜，翻炒一下加糖，生抽，蚝油，鸡精翻炒均匀，然后就中火炖煮一下，等到包菜软了一些，锅里有挺多汤汁了就把炸好的茄子倒进去
5
茄子倒下去就加盐炖煮一会儿，大概4、5分钟的样子。还是要看量来决定的。
6
炖到锅里的材料看起来都软烂了就可以出锅了（不能确定的可以用筷子戳一下(┌・。・)┌）
