猪肉粉条包子
简单
4人份
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食材清单
其他
- 10克油
- 10克麻油
- 150克粉条
- 15克切末姜
- 15克老抽
- 20克生抽
- 230克水
- 40克切末葱
- 450克猪肉
- 500克面皮：面粉
- 5克蚝油
- 5克酵母
- 70克菠菜
- 少许十三香
肉类
- 1汤匙鸡粉
调味料
- 1茶匙盐
- 5克糖
营养成分
热量
787.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
39.0 克
碳水化合物
42.0 克
纤维
5.0 克
糖
5.0 克
钠
498.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
菠菜开水焯过后入主锅，加水230克，30秒/速度10打磨，放入酵母5克，油，糖，2分/37度/速度3，加入面粉30秒/速度3-6混合。2分钟揉面。
2
倒出放入大碗里，盖上保鲜膜发酵至两倍大。
3
粉条提前一小时泡发后沥干水分，切一公分，备用。肉，葱姜放入主锅1分钟/反转速度3.加入其它调味品30秒/反转速度3.最后加入粉条和麻油30秒/反转速度3.
4
包好的包子放入锅中，醒15分钟。
5
锅内倒入600克水，架上蒸锅30分钟/v/速度1蒸煮。
6
趁热享用！
