腐竹白累薏米糖水
简单
4人份
白果和薏米都有清热去湿的功效，天气燥热或胸中烦闷时，煲些白果薏米糖水吃，能清除燥热，使身体舒畅。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 2隻雞蛋
- 38g薏米
- 75g幹腐竹
- 75g白果
调味品
- 適量冰糖
营养成分
热量
668.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
30.0 克
碳水化合物
26.0 克
纤维
8.0 克
糖
11.0 克
钠
765.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
、薏米洗干净，隔干水，放在一边备用；
2
2、腐竹浸软，白果去壳，然后用热水浸片刻，撕去衣，去心鸡蛋煮熟去壳；
3
煲滚水，将白果、薏米放入煲半小时，然后加入腐竹、冰糖，煲至冰糖溶化，将熟鸡蛋去壳并放入糖水中，煮至薏米刚熟即成。
