一人能吃掉一盘的蓑衣黄瓜
简单
4人份
酸甜口，小时候妈妈总炒给我吃
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 10粒花椒
- 2勺水
- 3勺醋
- 4根黄瓜
- 6瓣蒜
- 半勺胡椒粉
- 半勺香油
- 若干辣椒段
- 适量油
调味料
- 1勺盐
- 1勺酱油
- 4勺糖
营养成分
热量
761.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
18.0 克
碳水化合物
54.0 克
纤维
9.0 克
糖
14.0 克
钠
945.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
材料洗净控水
2
切蓑衣刀，先横刀切，切深点儿没有关系，切不断就行。
3
反面斜刀切，蓑衣刀成形
4
黄瓜分成段，用少量盐腌出水分，多腌一会儿，腌出的水倒掉不要。
5
锅内烧油，下入葱，蒜，辣椒，花椒炒香。
6
下入黄瓜快速翻炒
7
下入碗汁
8
调料裹匀，关火出锅
9
完成
