杨桃柚子酱
简单
4人份
本是为了熬柚子蜜，结果多出做了一份柚子酱，于是跟杨桃混合起来熬成杨桃柚子酱。杨桃是热带水果，香味很浓郁，跟柚子的清甜混起来很好吃。
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食材清单
其他
- 200g黄冰糖
- 一只杨桃
- 一只胡柚
- 半只柠檬
- 适量蜂蜜
营养成分
热量
465.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
25.0 克
碳水化合物
16.0 克
纤维
1.0 克
糖
6.0 克
钠
480.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
用盐轻轻搓洗柚子表皮，把表面的一层蜡去掉，同时可以使柚子的香气更好地散发。洗好的柚子削皮，越薄越好。
2
把柚子皮切成一毫米粗细的丝。切好的柚子皮用盐水焯一下，使之变软，去掉苦味。
3
柚子果肉剥成小块。
4
杨桃去核去筋，切成小丁
5
将柠檬挤成汁
6
把柚子的果肉和果皮放在一个干净的小锅里，加进冰糖，小火熬半个小时。
7
在加进杨桃丁和柠檬汁，继续熬煮。
8
等到果酱粘稠的时候就可以关火了。
9
加适量蜂蜜调味。
