地锅鸡🐤
简单
4人份
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食材清单
其他
- 10个香菇
- 4个土豆
- 若干麻椒
- 适量，根据爱不爱吃辣干辣椒
肉类
- 2只白条鸡
- 香叶🍃，桂皮，肉蔲，八角，大茴香，干橘子皮，白芷，甘草…大料若干
蔬菜
- 8个豆腐串
- 若干葱段
蔬菜类
- 若干姜片
调味品
- 若干料酒
营养成分
热量
364.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
17.0 克
碳水化合物
50.0 克
纤维
1.0 克
糖
12.0 克
钠
1000.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
白条鸡剁块，热水过一下（3分钟左右 去腥）取出鸡块🐔，放入大料，盐腌制3小时左右，入味儿
2
干柴🔥烧地锅，锅热放油，适量稍多一点点，油热➕糖（一勺左右）白糖炒热，起沫，上色后➕鸡块连同里面的大料都放进去，十分钟，翻炒时，放入葱段，姜片。
3
加水没过鸡块，放入香菇🍄➕豆腐串……
4
六层熟放土豆！
5
最后收火🔥，一道🐤地锅鸡🐤完成✅亲验很好吃哦！
