驴打滚｜糯米豆沙凉糕
简单
4人份
糯米软糯，豆沙香甜，黄豆粉豆香味十足。混搭在一起给炎炎夏日带来一丝清甜。完美！
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食材清单
其他
- 140克牛奶
- 15克玉米淀粉
- 20克黄油
- 60克糯米粉
- 适量豆沙
蔬菜
- 适量黄豆粉
调味料
- 20克糖
营养成分
热量
166.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
39.0 克
碳水化合物
60.0 克
纤维
7.0 克
糖
7.0 克
钠
518.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
糯米粉➕玉米淀粉➕牛奶➕糖，搅拌均匀，大火蒸20分钟。晾凉后加黄油揉成团，冰箱冷藏至不粘手。
2
将糯米皮擀开，粘手的话可以撒黄豆粉，我这里是自己做的黄豆粉，有一点点粗糙。（200克黄豆，烤箱150度烤制40分钟，用料理机打成粉末，就做好了豆香十足的黄豆粉）
3
均匀涂抹上豆沙，卷成条。
4
最后切成小段，撒上黄豆粉。软糯香甜又带有淡淡豆香味的驴打滚就做好啦～
