茶树菇炖老鸭汤
简单
4人份
春天来啦 ，食补养生还要瘦瘦瘦！ 茶树菇味甘 性平 有滋阴补肾 美容保健的功效，对肾虚、尿频、水肿、风湿有独特疗效，想要降压也是不错的选择哟～ 哈哈哈 主要是炖的汤真的敲级好喝 good！手动点赞啦！
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食材清单
其他
- 1撮枸杞
- 2勺料酒
- 5颗红枣
- 一小札干茶树菇
肉类
- 四分一只老鸭
蔬菜
- 1小个姜
营养成分
热量
293.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
40.0 克
碳水化合物
36.0 克
纤维
4.0 克
糖
10.0 克
钠
793.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
我不喜欢煮出来的汤多油肥腻，所以会把鸭皮以及油脂那块给去掉 ，这样炖出来的汤会清淡点；
2
烧开水、小鸭子入锅，顺便倒点料酒、放两片姜进去，煮2-3分钟，祛除腥味；
3
烫后的老鸭捞起备用；
4
干茶树菇把头部切掉，热水泡5-10分钟；红枣要祛核哟，没那么燥热；
5
然后把准备好的时候材料都放进炖盅里，加适量的凉水，设置快炖1个半小时～
6
最后放点盐～香喷喷的汤可以喝啦～
