儿童无添加酸奶蒸蛋糕6寸
简单
4人份
孩子爱吃蛋糕，买的添加剂多，就自己蒸，蒸的不上火。口感绵密像外面买的芝士蛋糕。 第一次用下厨房发食谱，发了一个多月才打开看，竟然有208位勤劳小蜜蜂做了这款，真的很开心，大家做的都不错，一起努力！有问题可以留言，能回答的尽量回答大家。
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食材清单
其他
- 100克酸奶
- 4个鸡蛋
- 6滴柠檬汁
- 80克低粉
- 几滴橄榄油
调味料
- 30克糖粉
营养成分
热量
656.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
22.0 克
碳水化合物
90.0 克
纤维
1.0 克
糖
17.0 克
钠
778.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
蛋黄蛋清分离。蛋黄，加入酸奶，筛入低粉，用打蛋器打到无颗粒。
2
蛋清加6滴左右柠檬汁（喜欢柠檬味，挤了1/4个柠檬。没有柠檬汁可以放白醋），糖粉分三次慢慢加入，蛋清打到能挂住。
3
1/3蛋白倒入蛋黄中切拌均匀，再全部倒入剩下的蛋白中切拌均匀。
4
磨具抹橄榄油（没味道的油）倒入液体，盖上锡纸。蒸锅水开，大火蒸25分钟，关火闷5分钟。
5
脱模
