来自抖森的Bolognese recipe 波伦亚肉酱
简单
4人份
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食材清单
其他
- 50克黄油
- 一点点培根🥓
- 一罐番茄罐头🥫
- 半根胡萝卜🥕
- 适量牛奶🥛
- 适量红酒🍷
肉类
- 200克牛肉糜
蔬菜类
- 几根杆子西芹
- 半个洋葱
营养成分
热量
169.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
23.0 克
碳水化合物
85.0 克
纤维
8.0 克
糖
16.0 克
钠
177.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
蔬菜先切成丁，培根切小。锅中放黄油，融化后加入牛肉糜、培根、先炒一下，然后加入胡萝卜丁、洋葱丁和西芹丁。翻炒几下后倒入红酒，大火烧至略开，加入番茄罐头和一点牛奶。炖至洋葱软、牛肉糜变成棕色，番茄汁变少、酒精蒸发。最后放入180度的烤箱烤20分钟左右。
