茶香鸡
简单
4人份
这是一道传统的杭帮菜。童子鸡配以丰富的辅料和浓郁的茶香，十分清爽开胃。菜的制作过程也十分有趣，是典型的功夫菜。这里的菜谱是经过我总结后的，并不和传统做法一致。
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食材清单
其他
- 一汤匙优质茶叶（龙井、碧螺春、灰白等均可以）
- 一长片金华火腿
- 三朵干香菇
- 三根鲜细笋
- 几根牙签
- 少许嫩姜
- 少许生抽
- 少许老抽
- 少许色拉油
- 少许蜂蜜
- 少许黄酒
- 适量清水
肉类
- 一只童子鸡
蔬菜
- 数根小葱
调味料
- 少许盐
- 少许糖
营养成分
热量
721.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
31.0 克
碳水化合物
48.0 克
纤维
1.0 克
糖
5.0 克
钠
707.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
