牛油果萨拉米意粉
简单
4人份
冰箱里刚好有牛油果和萨拉米，试着做出来的。牛油果加牛奶做的汁不会像奶油汁那样腻～
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食材清单
其他
- 100g意粉
- 10片萨拉米（意大利香肠）
- 1个牛油果
- 一片芝士片
- 一颗蒜瓣
- 少许橄榄油
- 少许欧芹碎
- 少许黑胡椒
肉类
- 200ml纯牛奶
调味料
- 少许盐
营养成分
热量
537.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
9.0 克
碳水化合物
11.0 克
纤维
7.0 克
糖
15.0 克
钠
485.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
意粉煮熟备用。蒜瓣和萨拉米切碎备用。
2
牛油果切开，三分之二个加牛奶用搅拌机搅拌备用，三分之一个切成小粒备用。
3
平底锅预热，倒入适量橄榄油，加入蒜片煎至微微金黄，然后加入萨拉米煸至微香。
4
转小火，然后倒入预先打好的牛油果牛奶浆，加入芝士碎片，煮至浓稠（忌廉汤的浓稠度）。然后加入欧芹碎、盐、黑胡椒调味。
5
加入意粉搅拌开来至完全混合。
6
上盘，撒上切好的牛油果粒，根据个人口味再加入黑胡椒、萨拉米。
