秋燥｜冰糖燕窝炖雪梨
简单
4人份
最近大家有没有感觉秋燥比较明显呢？ 比如咳嗽不断、喉咙肿痛之类的， 自然不能放任！ 来 亲自动手， 做一碗清热润肺的冰糖燕窝炖雪梨 驱燥润肺，化痰利水～ 超棒
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食材清单
其他
- 1个梨
- 1盏燕窝
- 5粒枸杞
- 5粒蔓越莓
调味料
- 10克冰糖
营养成分
热量
250.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
11.0 克
碳水化合物
58.0 克
纤维
10.0 克
糖
4.0 克
钠
341.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1. 将燕窝用纯净水泡发4-5小时，撕成细丝，挑毛，冲洗
2
2. 雪梨去皮挖核备用
3
3. 雪梨内加入冰糖先上锅隔水炖半小时，
4
再将泡发好的燕窝入梨心中继续炖半小
5
4. 出锅，加入点枸杞、蔓越莓
6
特别提示：
7
如果不容易把握好火候，可先将燕窝清炖好，再放入炖好的冰糖雪梨中，因为如果雪梨也一起炖，燕窝容易化水。加到雪梨中再一起炖5-10分钟就可以了。
