蓝莓紫薯派
简单
4人份
冬日里的一抹紫色，热情似火！紫薯，香甜软糯入口即化的口感，配合派皮的酥脆，美味极了！
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食材清单
其他
- 100克牛奶
- 125克低粉
- 150克紫薯
- 1个鸡蛋
- 2个蛋黄
- 50克黄油
- 派皮（8寸心形）
- 派馅
调味料
- 10克糖粉
- 30克糖粉
营养成分
热量
601.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
6.0 克
碳水化合物
80.0 克
纤维
3.0 克
糖
7.0 克
钠
199.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
黄油软化好加入面粉中搓成丝，加入糖粉与蛋黄揉成团，入冰箱冷藏30分钟。
2
将面团擀开，放入派盘，边缘用手压均匀，底部拿叉子扎出小孔。
3
紫薯蒸熟加入牛奶白糖鸡蛋液，用料理机打成泥，倒入派盘，烤箱200度预热，烤30分钟。
4
出炉后脱模加蓝莓装饰。
5
香甜软糯，美味极了！
