桂花蜂蜜小面包10个
简单
4人份
消耗蜜蜂
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食材清单
其他
- 1:1(刷面)蜂蜜+水
- 120克牛奶或者水
- 1个鸡蛋
- 20克桂花蜂蜜
- 20克黄油
- 300克高筋面粉
- 4克酵母
- 5克油
- 粘底
- 适量克白芝麻
调味料
- 2克盐
- 30克糖
营养成分
热量
404.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
26.0 克
碳水化合物
80.0 克
纤维
3.0 克
糖
1.0 克
钠
791.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
除黄油之外将所有东西就放进面包机里面，揉面40分钟，揉面30分钟之后再放入黄油揉10分钟
2
桂花蜂蜜是我自己做的就是小火炒一下放凉倒入蜂蜜中
3
发酵2倍大，我在太阳☀底下发酵用了差不多50分钟左右吧
4
排气擀开
5
卷起来，松弛10分钟
6
松弛10分钟之后再擀开
7
卷起来
8
切成10份，整形揉圆○
9
模具我铺油纸了，因为我懒得洗
10
用一点点黄油刷底，撒上白芝麻
11
将小可爱们丢进去，发酵15－20分钟
12
准备鸡蛋液，我多手又放了点白芝麻，哈哈哈😌
13
桂花蜂蜜倒一点点出来
14
1:1的水化开，等下烤好之后直接拿出来刷表面
15
我这次用低温烘烤法.160度°30分钟，不用预热烤箱，直接让面包在里面遇热慢慢膨胀
16
一出炉就刷一层蜜蜂水
17
好吃😜😜😜
18
这次做到的量有点多10个小餐包😳
19
拿一点送人吧。。。
