超好吃的芋圆凉粉椰汁西米露
简单
4人份
夏天最喜欢的甜品之一……
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食材清单
其他
- 1瓶椰汁
- 适量做好的黑凉粉
- 适量木薯粉
- 适量紫薯、芋头、黄色红薯
- 适量西米
营养成分
热量
213.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
36.0 克
碳水化合物
26.0 克
纤维
1.0 克
糖
2.0 克
钠
542.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
先烧开一锅水，倒入西米。
2
大火煮开后，转小火煮15分钟，煮到中间有一点点白心就可以关火焖10分钟。熟的西米中间没白心，都是透明的。
3
倒出西米放水龙头下冲冷水，冲过冷水的西米才Q，之后放一旁备用。
4
把芋头、红薯、紫薯提前放锅里焖熟。
5
拿出红薯捣成红薯泥，加入适量白糖搅拌均匀后加入适量木薯粉。
6
揉成光滑面团，注意加木薯粉的时候要一点点加入，预防一下子加太多了。
7
随意搓成长条。
8
切小个，撒上一点点木薯粉防止全部粘在一起。
9
芋头也是用同样方法做好。
10
紫色的也用一样的方法做好。
11
烧开一锅水，倒入做好的三色芋圆。
12
煮到芋圆都浮起来就熟了。
13
放到水龙头下冲冷水，冲到芋圆凉了口感就很Q弹了。
14
捞出沥干备用。
15
把所有食材都放到碗里。
16
倒入椰汁，搅拌一下就可以开吃啦！
17
也可以西米直接加芒果等各种水果。
18
最后Q弹滑爽的三色芋圆黑凉粉椰汁西米露就完成了。
