肉丁玉米粒小炒
简单
4人份
颜色鲜艳的各种蔬菜，小朋友都比较喜欢。如果小朋友吃，还可以各种变化，比如豌豆可以换成芦笋粒，或者青椒粒，还可以切一点蘑菇丁，或者杏鲍菇丁等等。
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食材清单
其他
- 半斤左右玉米粒
- 味精
- 水淀粉
- 豌豆
- 黑胡椒粉
肉类
- 里脊肉
调味料
- 盐
- 糖
营养成分
热量
478.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
11.0 克
碳水化合物
67.0 克
纤维
1.0 克
糖
16.0 克
钠
243.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
豌豆拨出来，胡萝卜切小丁，肉切小丁。半汤匙干淀粉加一汤匙水，调匀备用。
2
小锅烧水，少量盐，几滴油，水开入胡萝卜丁和豌豆，汆烫一分钟。捞出控水备用。
3
入玉米粒，水开捞出控水备用。
4
肉丁里加入一汤匙料酒，一汤匙干淀粉，用手捏匀，热锅冷油，中火，油温七成热，入肉丁煸炒至熟，盛出备用。
5
入豌豆和胡萝卜丁，翻炒半分钟，入玉米粒翻炒，入肉丁翻炒半分钟，入盐＋一点点糖提鲜＋一点点味精，翻炒几下，撒入一点黑胡椒粉，抄匀，画圈圈的方式入水淀粉，汁水收干，起锅装盘。
