重油虾
简单
4人份
来加拿大参加女儿的毕业典礼，看到超市的虾好新鲜，民宿的女主人说教我们一招重油虾，是她外婆传下来的，广受好评。晚上按照阿姨的步骤做了一次，果然好吃。赶紧记录下来，快手又好吃。
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食材清单
其他
- 1勺醋
- 30只虾
- 3勺料酒
- 3勺生抽
- 酌量花生油
蔬菜
- 一小块生姜
蔬菜类
- 一根葱
调味料
- 10克白糖
营养成分
热量
174.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
18.0 克
碳水化合物
82.0 克
纤维
5.0 克
糖
20.0 克
钠
827.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
虾，去头，开背，挑去虾线。我这个是超市买的现成的，已经处理好了。话说，加国的虾好新鲜
2
准备姜和葱
3
油少许，把虾两面煎红，盛起
4
虾少的话可以逐个翻面，多的话拿锅铲炒也行，但是要确保两面都煎红
5
不用洗锅，再放油少许，下姜末爆香
6
二次将虾爆炒，放料酒，醋，生抽，糖
7
最后放入葱（加国的葱长得好粗）翻炒，装盘
