清爽柠檬土豆沙拉
简单
4人份
不喜欢有很重美乃滋口感土豆沙拉的朋友们可以试试这个食谱。柠檬汁、黄瓜、洋葱和酸豆的加入为土豆沙拉带来爽脆的口感～
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1 tbsp (大勺)橄榄油
- 1 tbsp (大勺)美乃滋或酸奶油
- 1 tbsp (大勺)酸豆 capers
- 2 tbsp (大勺)柠檬汁
- 2 tsp (小勺)盐
- 2根黄瓜
- 400克土豆
- 适量黑胡椒碎
蔬菜类
- 1/4个洋葱
营养成分
热量
684.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
34.0 克
碳水化合物
53.0 克
纤维
9.0 克
糖
11.0 克
钠
871.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
土豆切成小块儿，放入滚水中煮至用牙签可以轻易穿过（大概20分钟），捞出，装入大碗里盖盖保温；
2
煮土豆的同时，将洋葱切细丝，黄瓜切薄片，撒1小勺盐，拌匀，静滞10分钟，然后用手挤干蔬菜水分；
3
小碗中混合柠檬汁、橄榄油、美乃滋或酸奶油、1小勺盐、黑胡椒碎，做成沙拉汁；
4
沙拉汁倒入依然温热的土豆中，搅均；加入挤干腌好的洋葱黄瓜，还有酸豆，拌匀；尝一下咸淡，再适当撒盐和黑胡椒调整味道，完成～
