黑胡椒杏鲍菇芦笋牛肉拌面
简单
4人份
冰箱里有放了好几天的芦笋和杏鲍菇，于是都用上了，名字好长…
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食材清单
其他
- 1个杏鲍菇
- 1匙水淀粉
- 1匙生抽
- 1匙蚝油
- 5瓣蒜
- 8只芦笋
- 适量油
- 适量研磨黑胡椒
肉类
- 200克牛肉
调味品
- 1匙黑胡椒酱
调味料
- 适量盐
谷物
- 吃多少下多少面条
营养成分
热量
412.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
11.0 克
碳水化合物
70.0 克
纤维
2.0 克
糖
16.0 克
钠
988.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
牛肉、芦笋、杏鲍菇切粒，蒜切片，杏鲍菇可以稍微切大一点，炒了之后会变小。牛肉用蚝油、生抽、水淀粉拌匀放置半个小时。
2
热锅凉油，先放杏鲍菇和大蒜，杏鲍菇变软放入牛肉，牛肉变色放入芦笋，加适量的盐和黑胡椒酱，再加100ml水，炒一炒，汁不要收太干方便后面拌面，关火前加入适量的研磨黑胡椒。
3
面条煮熟以后沥水捞出，再拌上炒好的配料，齐活。
