蘸酥肉蘸糍粑蘸一切油炸食品的椒盐
简单
4人份
早上煎糍粑，突发奇想想吃椒盐味，又是吃完了才想起写菜谱
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食材清单
其他
- 1小茴香
- 1白芝麻
- 1盐
- 1花椒
营养成分
热量
777.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
32.0 克
碳水化合物
15.0 克
纤维
2.0 克
糖
16.0 克
钠
279.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
材料比例1:1:1:1，当然根据个人口味和食材特征可做适当调整，比如这次花椒特别麻，就少放一点。
2
花椒和小茴香用一点点湿润的厨房纸巾沾了一下灰尘。然后放入干净无油无水的炒锅中，开小火翻炒。
3
炒到花椒用铲子轻轻压就可以裂开，放入白芝麻，继续翻炒至芝麻开始爆裂，马上起锅放入盘中晾凉
4
擀面杖将炒好晾凉的花椒、小茴香和芝麻压碎，压到有四分之一的颗粒其他都是粉末状就可以。再加入盐和匀即可。
