萝卜干炖红烧肉
简单
4人份
突发奇想，真的超好吃，萝卜条很解腻....
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食材清单
其他
- 个八角1个
- 克冰糖2颗
- 勺老抽4克
- 勺酱油8克
- 十三香少许
- 开水一壶
- 自己晒了些萝卜干以前用开水泡3个小时
- 葱姜段蒜末干辣椒一个
肉类
- 克五花肉
营养成分
热量
166.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
27.0 克
碳水化合物
35.0 克
纤维
10.0 克
糖
1.0 克
钠
790.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
红烧肉切成条，锅里放凉水下肉煮出血沫，打出来洗净控水备用
2
锅里放入少许油，中小火煸炒肉，下入葱姜多些干辣椒半个，八角，冰糖，炒5.6分钟，然后下入液体调料，酱油，老抽，炒至完全上色，然后下入泡好的萝卜干，再吵3分钟，下入开水，一次性加足，大火烧开，转中火炖30分钟后，下入盐，味精，适量，再入高压锅压8分钟，收干汤汁，撒入蒜末就可以了....超美味