杭椒秋葵牛柳

简单 4人份
杭椒秋葵牛柳
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食材清单

其他
  • 1/4小勺小苏打
  • 10克蚝油
  • 15克六月鲜生抽
  • 15克料酒
  • 2个杭椒切段
  • 2根秋葵改刀
  • 30克油
  • 5克老抽
  • 一小勺玉米淀粉
  • 少许黑胡椒粉
肉类
  • 200克牛里脊切粗条
蔬菜
  • 2瓣蒜头切片
调味料
  • 5克糖

营养成分

热量

258.0 卡

蛋白质

12.0 克

脂肪

7.0 克

碳水化合物

31.0 克

纤维

7.0 克

12.0 克

262.0 毫克

维生素

A,C

矿物质

Iron,Zinc

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

牛里脊切1厘米粗条放入碗中,放入小苏打、玉米淀粉、生抽、老抽、黑胡椒粉拌匀,腌制10分钟。

2

1,主锅放入油+蒜片,设3分钟/120度/反转小勺爆香;

3

2,加入腌制过的牛里脊肉,先设2分钟/120度/反转速度1煸炒;

4

3,音乐想起后加入料酒、蚝油、糖、杭椒,秋葵,设2分钟/V/反转速度1烹煮。

5

4,盛入碗中,趁热享用。

6

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