裹生鸡蛋版大碗宽面，鲜香劲道
简单
4人份
一定要试试裹生鸡蛋呀(｡･ω･｡)ﾉ♡ 不知道还有没有什么吃法可以解锁
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食材清单
其他
- 100克水
- 2个鸡蛋
- 350克（大概3个人吃的量）面粉
肉类
- 5克猪油
调味料
- 10克盐
- 1勺酱油
营养成分
热量
449.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
13.0 克
碳水化合物
74.0 克
纤维
3.0 克
糖
6.0 克
钠
822.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
面粉加盐加水，搅拌揉搓成团，醒30min
2
将面团分成三块 分别擀成均匀较薄的面皮（后面还要扯）
3
用刀划成均匀的条状（我划的也不太均匀2333）
4
碗里打好生鸡蛋 放点猪油、酱油 准备好
5
将面条扯长，边扯边下锅
6
（两个大拇指平行扯受力会均匀一些，不容易扯断）
7
面皮趁热放入生鸡蛋中，让每一片面皮都均匀地裹上蛋液
8
最后加上自己喜欢的荤菜和素菜就可以开动啦！
9
裹上蛋液的面皮鲜香劲道
10
汤汁也因为有生鸡蛋变得浓厚醇香
