牛排配奶油菠菜
简单
4人份
虽然标题是牛排配奶油菠菜但是主角其实是背景的奶油菠菜 🤣
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食材清单
其他
- 1/8到1/4个洋葱
- 1勺蒜末
- 1块牛排
- 1袋菠菜
- 3瓣大蒜
- 奶油菠菜材料：
- 牛排材料：
- 适量奶油奶酪
- 适量帕尔马芝士
- 适量淡奶油
- 适量黄油
- 适量黑胡椒
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
348.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
26.0 克
碳水化合物
64.0 克
纤维
9.0 克
糖
10.0 克
钠
388.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
先来处理牛排，牛排擦干后两面撒上盐和胡椒静置5-10分钟。
2
锅里融化足够的黄油，黄油热后就可以下牛排了，顺便把大蒜也放下去。
3
煎牛排的同时可以开始准备菠菜。烧一锅水，水烧开后放入菠菜。菠菜缩水后取出沥干。
4
牛排一面一面煎，我通常会根据边缘的颜色来判断是否煎到我想要的熟度。煎完的牛排出锅后用锡纸包住静置。
5
洋葱切丁，蒜切末。在煎完牛排的锅里直接下洋葱和蒜末炒香后放入沥干的菠菜。
6
翻炒均匀后加入奶油奶酪，混合均匀。
7
加入淡奶油混合均匀大火收汁。最后关火撒上帕尔马芝士拌匀即可。
