圆葱牛肉水饺
简单
4人份
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食材清单
其他
- 240克水
- 400克面粉
- 一个鸡蛋
- 少许胡椒粉
- 少许花椒水
- 适量料酒
- 适量食用油
肉类
- 500克牛肉
蔬菜类
- 一个洋葱
- 少许姜
调味料
- 少许盐
- 少许酱油
营养成分
热量
694.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
23.0 克
碳水化合物
48.0 克
纤维
8.0 克
糖
9.0 克
钠
199.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
面粉加水揉成面团醒发二十分钟
2
圆葱切丁
3
切好的圆葱加入牛肉加入少许花椒水，盐，姜末 胡椒粉 料酒 酱油 食用油 打入一个鸡蛋搅拌均匀调味
4
醒好的面团用手揉搓成长条
5
切成小剂子
6
切好的小剂子撒一层面粉 按扁
7
擀成中间厚边缘薄的圆形面片
8
放入馅料 包饺子，先捏中间 然后两边往中间挤，饺子就捏好了
9
全部包好
10
锅中烧水，水开下入饺子煮开，煮饺子的时候别让水沸腾得太厉害，否则饺子容易破掉，在水开后，添入少许凉水，待水开后再加凉水，如此反复三次就可以了。
11
饺子出锅啦
