蓑衣黄瓜（热版）
简单
4人份
我从小吃到大的一道菜，如今妈妈把方法教给了我老公，我儿子也特别喜欢这道菜，估计这就是传承吧。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1勺料酒
- 2勺生抽
- 3个干辣椒
- 3勺醋
- 4根黄瓜
- 半勺老抽
- 调料等量水水
- 适量蒜
蔬菜类
- 适量葱
调味料
- 1勺糖
- 半勺盐
营养成分
热量
757.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
20.0 克
碳水化合物
24.0 克
纤维
6.0 克
糖
18.0 克
钠
429.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
黄瓜切成蓑衣状，可以在黄瓜下垫两根筷子🥢正面切完，反面切，斜刀🔪
2
葱切成葱花、蒜切成片或者拍一下即可。辣椒可以不用切。
3
热锅热油下葱、蒜、干辣椒煸香。调料汁加入，放入黄瓜。（摆好先煮一面，30秒上色，再翻另一面，30秒，盖盖、关火。
4
装盘，先捞出黄瓜🥒、再浇上汤汁（如果想要更鲜一点，可以出锅前放一点鸡精）
