绝味卤一切
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1勺老抽
- 1勺耗油
- 2勺生抽
- 2块桂皮
- 2节藕
- 3勺料酒
- 3颗八角
- 4颗冰糖
- 5片香叶
- 6个干红辣椒
- 可以随意加入你喜欢的食材，所有鸭鸭和鸡
- 料汁
- 适量排骨
- 适量腐竹
- 适量花椒
- 适量麻椒
蔬菜类
- 1根葱
- 6片姜
调味料
- 1勺黄豆酱
- 2勺郫县豆瓣酱
- 适量盐
营养成分
热量
396.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
20.0 克
碳水化合物
13.0 克
纤维
3.0 克
糖
16.0 克
钠
560.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
排骨放葱姜料酒，大火烧开去除血沫，洗干净备用。
2
腐竹用水泡软。
3
藕去皮切你想要厚度的片，清洗一下。
4
热油放冰糖炒出糖色，翻炒排骨上色。加入所有香料炒出香味，加入料汁继续翻炒。
5
倒入适量水，最后快收汁的时候放入腐竹。
6
可以卤一切的绝味。
