凉拌海蜇金瓜丝
简单
4人份
我的家乡崇明特色菜，无与伦比的清香。
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食材清单
其他
- 1勺香油
- 250克海蜇
- 两勺克食用油
- 半只金瓜
蔬菜类
- 适量香菜
- 适量香葱
调味料
- 适量白砂糖
- 适量盐
营养成分
热量
530.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
38.0 克
碳水化合物
33.0 克
纤维
2.0 克
糖
12.0 克
钠
937.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
金瓜切半个，隔水蒸20分钟，将金瓜丝拆下来，并放在冷水中冷却。
2
海蜇切丝，太咸的话浸泡一段时间
3
将金瓜丝和海蜇丝的水分充分挤干，并将各种混合在一起。
4
倒入热油，拌匀。
