肉末四季豆（省油版）
简单
4人份
肉末四季豆要好吃，四季豆就需要过油 但是开油锅很麻烦啊，油多了会胖呀～～～ 于是～～～是时候祭出烤箱啦～～～ 一点点油裹住四季豆，烤～～一烤，健康又美味～～
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食材清单
其他
- 15个海米
- 1勺料酒
- 300克四季豆
- 3个干辣椒
- 3瓣蒜
- 适量油
- 适量生抽
肉类
- 100克肉末
调味料
- 少许糖
营养成分
热量
671.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
16.0 克
碳水化合物
98.0 克
纤维
1.0 克
糖
9.0 克
钠
549.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
四季豆洗干净，摘去两头
2
蒜瓣切片，其实切末更好，不过我不喜欢蒜末
3
干辣椒泡一下水，这样不容易炒黑，剪成段
4
海米加水浸泡半小时，沥干切小粒
5
四季豆切段，装进保鲜袋，倒半勺油，把保鲜袋吹起来，拧住接口，摇晃～～～使油均匀的包裹住四季豆
6
平铺在烤盘里，220度烤20分钟左右，备用
7
省油的关键就是这一步～～
8
油锅烧热，加半勺油，入肉末翻炒
9
肉末变色后加蒜片、辣椒段，翻炒均匀
10
稍稍炒的干一些
11
加海米翻炒均匀，烹入料酒
12
加四季豆继续翻炒，加生抽、糖调味，再翻炒均匀就可出锅啦～～～
13
盛一碗热腾腾的米饭
14
战斗吧，米饭杀手～～～
15
前几天做的肉末多了点
