苏掉渣的紫薯酥
简单
4人份
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食材清单
其他
- 100克低筋面粉
- 150克中筋面粉
- 320克红豆沙（馅）
- 40克玉米油
- 50克玉米油
- 50克紫薯泥
- 60克水
- 油皮部分
- 油酥部分
调味料
- 20克白糖
营养成分
热量
327.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
31.0 克
碳水化合物
21.0 克
纤维
5.0 克
糖
14.0 克
钠
963.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把油皮和油酥分别揉成面团，油皮部分要多揉一会，尽量揉出膜会比较好，
2
分别分成8个小记子
3
把油皮压扁，用油皮包裹油酥
4
包裹完成是这样子的，醒发15分钟
5
拿出一个小记子，杆成长舌状，卷起
6
卷成这样
7
再次干成长舌状，卷起
8
醒发15分钟
9
一切两半，按扁，包上馅
10
180度，预热，烤20-25分钟
11
宝贝已经忍不住要吃了
