超级下饭的蒜苗炒肉，零失败
简单
4人份
不喜欢吃肥肉的我，这道菜也能吃下去肥肉了。香而不腻，拌米饭，就馒头都很好。
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食材清单
其他
- 10根蒜苗
- 半勺淀粉
肉类
- 150克五花肉
调味料
- 1勺郫县豆瓣酱
- 1勺酱油
- 半勺白糖
营养成分
热量
350.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
19.0 克
碳水化合物
49.0 克
纤维
1.0 克
糖
14.0 克
钠
608.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备好所有的食材，五花肉片用一勺酱油半勺淀粉腌制一会。
2
蒜苗斜着切小段，斜着切，更入味。
3
锅中热油，把五花肉炒变色，煸一煸把五花肉的油炒出来。这样肥的就不腻了。然后放一勺郫县豆瓣酱，炒出红油。
4
蒜苗倒进去，大火翻炒，放半勺白糖提鲜。因为郫县豆瓣酱有咸味，就没有再放盐。
5
吃饭喽！
6
左一：大蒜幼苗，在黑暗条件下进行软化栽培而成，叶蜡黄色，基部嫩白，辣味不浓。
7
右一：蒜苗是大蒜幼苗发育到一定时期的青苗。
8
蒜薹（蒜苔），又称蒜毫。它是从大蒜中抽出的花茎。
9
大蒜别称：蒜头，蒜，独蒜。
