糯米丸子猪肉
简单
4人份
前几年小姑结婚时，吃到过一次肉丸，觉得很好吃，我就学着做了，这样可以让孩子们也吃到这么好吃的丸子。
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食材清单
其他
- 1个鸡蛋
- 1勺胡椒粉
- 1勺食用油
- 1勺鸡精
- 1根胡萝卜
- 半碗糯米
肉类
- 250克猪肉
蔬菜类
- 1根小葱
- 适量生姜
调味料
- 1勺白糖
- 1勺盐
营养成分
热量
668.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
19.0 克
碳水化合物
13.0 克
纤维
3.0 克
糖
14.0 克
钠
322.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
第一步：糯米浸泡一个晚上，隔天用，或则当天浸泡不少于四小时。
2
第二步：糯米拧干水分，把肉切成肉末，把鸡蛋，糖，盐，鸡精，油倒入拌均匀。
3
第三步：把葱姜切碎继续搅拌均匀，待用。
4
第四步：把胡萝卜切片，当底座用。
5
第五步：把拌好的肉抓一小坨，揉成圆形粘上碗里备用的糯米，放到铺好的胡萝卜上……
6
第六步：冷水直接上炉，大火烧25分钟，关火等三分钟开锅，好吃的肉丸就在你眼前了。
