【营养健身】西兰花豆腐饼
简单
4人份
突然就想说用剩有的西兰花和一小块豆腐做个蔬菜饼吧，因为老是水煮西兰花或者煎豆腐都有点单调。没想到做完还挺惊喜的，很简单，好吃又高蛋白高纤维低碳水，很适合健身的朋友～
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1勺橄榄油
- 1小块豆腐
- 2个鸡蛋
- 半朵西兰花
- 少量白胡椒
- 少量黑胡椒
调味料
- 1小勺盐
营养成分
热量
726.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
11.0 克
碳水化合物
82.0 克
纤维
9.0 克
糖
8.0 克
钠
186.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把西兰花用开水简单焯两分钟即可，然后捞出来用刀切碎，同时把豆腐捏碎
2
把弄碎的西兰花和豆腐拌在一起，撒上盐，黑白胡椒，想吃辣的再来点辣椒粉。
3
打入两个鸡蛋（其实一人份的一个也可以），在加点橄榄油（可用其他油代替）搅拌均匀
4
最后放入垫了油纸的烤盘烘烤或用平底锅放少许油两面煎一下都可。我用的是微波炉的光波微波组合功能，烘烤十分钟就完成啦～
5
美味又营养的西兰花豆腐饼就自制完成～哦对，配上酸奶会更好吃！
