土豆片蒸鸡翅【北鼎蒸炖锅食谱】
简单
4人份
便捷美味，使用蒸的方法料理不用额外加油 20分钟就可以轻松制成嫩滑软烂的鸡翅～
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食材清单
其他
- 10g料酒
- 10g老抽
- 1个土豆
- 20g淀粉
- 20g生抽
- 少许姜&椒盐粉
调味品
- 2g糖
营养成分
热量
382.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
22.0 克
碳水化合物
57.0 克
纤维
10.0 克
糖
20.0 克
钠
539.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡翅洗净沥干血水，正反两面各划两刀便于入味，土豆去皮浸入水中。
2
鸡翅中倒入除淀粉外的其余调料腌渍30分钟以上。
3
腌好的鸡翅加入淀粉抓匀，鸡翅嫩滑的秘密~
4
捞出土豆片铺入盘底，再撒上一层椒盐粉。
5
土豆上依次摆好鸡翅，最后淋上剩余粉浆。
6
蒸炖锅水箱加入水后，放在蒸架上蒸20分钟即可。
