温州特色早餐-糯米饭—格瑞美厨
简单
4人份
家乡美食想吃自己也可以做的很正宗哈。
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食材清单
其他
- 1小块猪前腿肉
- 250克糯米
- 4朵香菇干
- 两碗水
- 勺料酒
- 半根油条
- 少许油
- 少许耗油
海鲜类
- 少许虾皮
蔬菜类
- 少许葱花
调味料
- 克白糖
- 克盐
- 勺酱油
营养成分
热量
439.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
27.0 克
碳水化合物
62.0 克
纤维
5.0 克
糖
11.0 克
钠
336.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
糯米提前一晚浸泡，装进蒸蓝，不锈钢杯放三格水，设置40分钟110℃。
2
准备浇头，肉、香菇干（需要发泡）、葱花、油条切碎备用。
3
热锅，加入少许油，姜片。再加入香菇和肉末炒熟，加入调味料和水，烧开后，中小火煮10分钟。
4
糯米饭蒸好后，上下翻动，让水分均匀。
5
勺一碗糯米饭，倒扣在盘子里，浇上肉末，摆上虾皮，油条和葱花。完成啦！
