🌻向日葵南瓜馒头
简单
4人份
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食材清单
其他
- 【南瓜面团】
- 【可可面团】
- 0.5克酵母
- 1.8克酵母
- 10克玉米油
- 150克普通面粉
- 25克水
- 3克食用油
- 50克普通面粉
- 5克可可粉
- 70克南瓜
调味料
- 20克白糖
- 5克白糖
营养成分
热量
611.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
22.0 克
碳水化合物
53.0 克
纤维
10.0 克
糖
20.0 克
钠
759.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
70g南瓜上锅蒸熟
2
南瓜加水榨成南瓜汁
3
南瓜汁里倒入面粉，酵母，白糖，玉米油，搅拌成絮状，揉成光滑的面团
4
揉成光滑面团备用
5
面团擀平，用圆形瓶子压出形状
6
表面撒一些干粉，防止粘连
7
可可粉加入水，面粉，酵母，白糖，食用油，普通面粉搅拌絮状，揉成光滑面团。面团压扁擀成薄片，用圆形瓶子压出形状
8
用梳子在扁圆上印下交错的井字图案，压深一点
9
把可可面片刷点水后贴在南瓜面片中心
10
这样就可以了
11
用切片切出（切断的）花瓣的等份，先分四等份
12
再在四等份的基础上切出八等份
13
再在每一片八等份的基础上，每一片切成三小片，用手将三小片的尾端捏在一起，就呈花瓣状了
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八片都是同样操作
15
做好的向日葵馒头就是这样啦～
16
温水上发酵20分钟即可
17
水开蒸12分钟，焖3分钟就可以啦～
