鸡爪芋生鱼汤—（养胃护肝系列）
简单
4人份
功效：健脾开胃，保护肝脏，提高身体抗病能力 鸡爪芋营养丰富，口感独特，人们食用以后能健脾开胃，平时人们多吃鸡爪芋能减少脾胃不和和消化不良以及胃炎与胃下垂等多种常见病的发生。而且它能提高肠胃消化能力，能加快身体内食物的消化与吸收。 鸡爪芋对人类的肝脏有明显的保护作用，它含有的多糖与氨基酸能促进肝细胞再生，也能减少病毒对肝脏的伤害，能修复受损的肝细胞，消除肝部炎症，保护肝脏。 新鲜的鸡爪芋中还含有丰富的天然多糖和一些维生素与氨基酸，这些物质可以促进人体细胞再生与代谢，也能提高人体内免疫细胞的活性，平时经常食用可以让人类身体的抗病能力明显提高，对提高身体素质有很大的好处。
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食材清单
其他
- 1000克（去皮后重量）鸡爪芋
- 1500克水
- 1块陈皮
- 1条（约500克）生鱼
- 2个蜜枣
肉类
- 200克猪骨
营养成分
热量
749.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
24.0 克
碳水化合物
42.0 克
纤维
7.0 克
糖
4.0 克
钠
839.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
材料备好
2
鸡爪芋是芋头的一种，因为它的外形与鸡爪相似而得名。
3
材料备好
4
鸡爪芋去皮，一定要戴手套......重要的事情说三遍，会痒手，我可不负责的哦！
5
猪骨生鱼焯水捞出洗净
6
陈皮白色部分刮掉，否则汤会苦的
7
加入清水1500克大火沸腾后小火煲2小时，中途不要打开盖，否则汤会痒口的。
8
加入适量盐，美味的鸡爪芋生鱼汤就完成了
