爸爸の炸猪排

简单 4人份

hhh爸爸第一次做我妈妈都不会的菜哦(´-ω-`) 最喜欢的炸猪排~

爸爸の炸猪排
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食材清单

其他
  • 一小段白的大葱
  • 两个鸡蛋
  • 适量料酒
  • 适量生抽
  • 适量胡椒粉
  • 适量面包糠
  • 适量面粉
肉类
  • 300g猪里脊肉
蔬菜
  • 一个姜
调味料
  • 适量盐

营养成分

热量

638.0 卡

蛋白质

25.0 克

脂肪

9.0 克

碳水化合物

48.0 克

纤维

2.0 克

20.0 克

851.0 毫克

维生素

D,C

矿物质

Magnesium,Zinc

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

一小段白葱和切好的姜用热水泡在一起,备用

步骤 1
2

把猪里脊肉切成片,不要太薄(ps:要竖着切,别切反了哦~)

步骤 2
3

用小锤子松肉(用菜刀也可以哦)

步骤 3
4

然后就成了这个样子

步骤 4
5

两个鸡蛋

步骤 5
6

打发成蛋液,因为猪肉裹着蛋液会更嫩更好吃⊙▽⊙

步骤 6
7

加上一点生抽,一点料酒,一点盐,一点胡椒粉,再加上刚刚泡大葱和生姜的水,只要一点点!腌制10~15分钟

步骤 7
8

拿出面包糠和面粉和刚刚打发的蛋液

步骤 8
9

先裹一次面粉,再裹蛋液,再裹一次面粉,再裹蛋液

步骤 9
10

把刚刚裹好面粉和蛋液的猪排裹上面包糠

步骤 10
11

开始炸猪排,先热油

步骤 11
12

大火转中火开始炸猪排

步骤 12
13

拿出蒸盖漏油

步骤 13
14

猪排炸成两面金黄就好了,放在蒸盖上

步骤 14
15

然后就可以吃啦,切成一条一条的

步骤 15
16

蘸番茄酱更好吃哦(≧3≦)

步骤 16

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