红糖姜枣膏(养生膏)

简单 4人份

红糖姜枣膏,具有驱寒暖身、补血益气、美容养颜、预防感冒等功效。 经常饮用对于宫寒、手脚冰冷、痛经的人士有很好的改善作用。 注意⚠️: 1、高血糖以及糖尿病患者不宜饮用; 2、痰湿咳嗽、阴虚火旺者也不宜多用。

红糖姜枣膏(养生膏)
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食材清单

其他
  • 1000克红糖
  • 100克桂圆干
  • 350克小黄姜
  • 500克红枣
  • 50克枸杞

营养成分

热量

610.0 卡

蛋白质

25.0 克

脂肪

21.0 克

碳水化合物

38.0 克

纤维

4.0 克

2.0 克

666.0 毫克

维生素

D,E

矿物质

Magnesium,Zinc

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

准备一口不粘锅、一把耐高温硅胶刮刀,必须要使用 不粘锅 不粘锅 不粘锅(重要的事情说三遍)

2

红枣、小黄姜洗净备用

3

枸杞、桂圆干洗净后浸泡10~20分钟

4

红糖砸碎备用

5

红枣洗净晾干去核,放入锅里倒入没过红枣的清水,大火煮沸后转中小火继续煮20分钟(煮红枣的水别倒掉,留用)。

6

稍微放凉后把红枣皮剥掉,放入料理机加入刚才煮红枣的水打成枣泥。

7

小黄姜洗净后切小块,用料理机打碎,多打几次,越碎越好。

8

枸杞和桂圆干沥干水份同样打碎备用。

9

所有材料准备就绪就开始漫长且痛苦的熬膏过程吧:)

10

将红糖、枣泥、姜末、桂圆枸杞末放入锅里以中小火熬煮,这个步骤不能偷懒需要耐心的不停搅拌。

11

注意⚠️:姜枣膏煮沸后会向四方八面乱溅,建议戴长手套或者穿长袖衣,以免烫伤。

12

熬制到水份完全蒸发,姜枣膏不再乱溅就接近尾声啦!

13

从液态熬到固态,像视频中的稠度就可以出锅了

14

放凉后装入瓶子密封置于阴凉处保存,需要长时间存放建议放入冰箱冷藏。

15

因为不含防腐剂,取姜枣膏时应用干燥的器具,忌水忌油哦。

16

挖两勺,温开水冲泡,暖身又暖心:)

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