自制豆芽（附自制豆芽工具）
简单
4人份
春天🌱是万物生发的季节，吃豆芽有生发人体阳气且有养肝解毒等多种的功效，疫情期间不用出门买豆芽，只要有绿豆和一些简单的废旧工具，就能自己在家做豆芽哈！😂
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食材清单
其他
- 1个矿泉水瓶
- 1条棉毛巾
- 适量水
- 适量绿豆
营养成分
热量
663.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
19.0 克
碳水化合物
94.0 克
纤维
10.0 克
糖
11.0 克
钠
313.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备一个废弃的空塑料瓶或者是矿泉水瓶；
2
用一个黑色的塑料袋，把这个瓶子包起来，用透明胶固定；
3
用一根细钉子或者是铁丝烧热，在这个废旧瓶子的底下穿很多的小洞，小洞的直径要小于这个绿豆；
4
1.用手抓3把绿豆放入碗内 ，用烧开的水倒入绿豆碗里，用筷子不断地搅拌至水温降低约50度左右后，绿豆浸入碗内浸泡约12小时左右后；
5
2.把绿豆倒入戳好洞的塑料瓶内；
6
盖上一块湿毛巾，每天早中晚冲三次水；
7
第2天绿豆基本上裂开发芽了，冲完水后记得盖上湿毛巾；
8
第3天👆记住每天冲三次水 每一次冲水都要冲透，冲完水以后记得盖上湿毛巾；
9
第4天；
10
第5～6天👆，当豆芽长到一定的程度，想让他长得矮矮胖胖的，就要盖上湿布毛巾 上面再压一块重物；
11
压一瓶矿泉水，大小刚刚好👍😂
12
当豆芽长到和瓶子一样高，基本上就可以吃了；
13
发好的豆芽洗干净👆
14
来个豆芽木耳炒韭菜，记得放一点醋哦！这样豆芽炒出来就不会出水啦！简直太好吃了😋吃完后又做一瓶，几天后又有豆芽吃了😂
