乳酸菌泡菜烧小河虾
简单
4人份
时令的季节 食物自然充满着甘甜的滋味 河虾，此时正当季，价美肉质更加肥美 除了盐水煮、油爆等常用手法 今儿个换下姿势，用乳酸发酵腌制的泡菜与它相伴一下，或许这味来的会更加特别，特别到让我饭量大增，因为它特别下饭🤪🤪 不打紧，反正瘦，多吃点～🤐🤐
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食材清单
其他
- 100g乳酸菌泡菜
- 10g洋葱粒
- 15ml料酒
- 15ml李锦记天成一味酱油
- 250g小河虾
- 5g大蒜粒
- 5g生姜
- 5ml李锦记蚝油
蔬菜
- 5g葱
调味料
- 2g白糖
- 2g盐
营养成分
热量
522.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
5.0 克
碳水化合物
36.0 克
纤维
1.0 克
糖
14.0 克
钠
296.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
所需原材料
2
泡菜过滤掉腌制卤水，切小块
3
锅内加入油，将大蒜、生姜、洋葱煸香
4
煸出香味后加入河虾翻炒，随后再加入盐和白糖继续翻炒
5
将河虾翻炒至外壳变红后加入料酒
6
然后继续加入蚝油、酱油炒拌均匀
7
将调料炒拌均匀后加入开水100ml
8
然后再将泡菜铺在河虾上
9
开大火烧开转小火加盖烧3分钟左右（每个人使用的灶台不一样，水量和火力要注意，加盖之后要注意锅内的水分，不要烧干了）
10
最后转大火，撒上葱段略微收下汤汁即可出锅
11
成品完成
