蒜香薯片鸡翅（油炸and烤箱）
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1勺料酒
- 1勺老抽
- 1勺蚝油
- 2个鸡蛋
- 30克左右面粉
- 3瓣（切碎）大蒜
- 9个鸡翅
- 适量奥尔良腌制粉
- 适量孜然粉
- 适量黑胡椒
调味料
- 2克盐
营养成分
热量
482.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
27.0 克
碳水化合物
86.0 克
纤维
8.0 克
糖
6.0 克
钠
392.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
先将鸡翅洗干净，洗去血水浸泡一会，把表面的水擦干。划上刀口方便入味，正反2面都需要噢☺️
2
鸡蛋。面粉
3
将老抽，生姜、大蒜，奥尔良腌制料，料酒，盐，孜然粉，黑胡椒粉，蚝油分别加入，给鸡翅做个spa充分按摩一下🍒☺️盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏，我冷藏了1.5小时，因为第一次做，没啥经验，时间长一些是希望能保证入味👀
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时间到了，1.5小时后取出鸡翅摆盘了
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将薯片压碎装盘，还可以再碎一些更容易被粘上
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先在面粉上打个滚变白白呀
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再来，裹上蛋液 金黄黄
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最后裹上碎碎的薯片，这么看颜值不比面包糠差吧！哈哈
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装入烤盘，摆好，这样看就已经很有想吃的冲动是吗？有没有🤗🤤烤箱180度上下加热 20分钟就可以了！
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剩下几个我也想尝试下油炸的薯片鸡翅是什么味道
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烤箱版出炉了噔蹬蹬，闪亮出场
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油炸版加了点椒盐，个人感觉油炸更香，烤箱版就是更加细嫩，更加小清新哟，配上番茄酱秒杀kfc哈哈哈哈，学会了吗，大家一起试试吧
