水煮肉片

简单 4人份

水煮肉片是四川菜系中的一道家喻户晓的家常菜。文中用到的泡辣椒只是一根,起提味的作用,此处与其他水煮肉片略有不同。文中的肉量菜量刚好是我家三口人一次的量,也是饭馆一道菜的量。

水煮肉片
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食材清单

其他
  • 1个鸡蛋
  • 1小勺料酒
  • 1小勺生抽
  • 1小勺鸡精
  • 1根泡辣椒
  • 2根蒜苗
  • 30颗干辣椒
  • 3小勺淀粉
  • 40颗干青花椒
  • 8瓣蒜
  • 少许花椒粉
肉类
  • 200克猪里脊肉
蔬菜
  • 1小把豆芽
  • 1棵油麦菜叶
蔬菜类
  • 2根香芹
  • 3片姜
调味料
  • 2大勺郫县豆瓣酱
  • 少许盐

营养成分

热量

223.0 卡

蛋白质

14.0 克

脂肪

22.0 克

碳水化合物

50.0 克

纤维

8.0 克

11.0 克

370.0 毫克

维生素

D,B

矿物质

Magnesium,Calcium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

暂无烹饪步骤信息

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