水煮肉片
简单
4人份
水煮肉片是四川菜系中的一道家喻户晓的家常菜。文中用到的泡辣椒只是一根，起提味的作用，此处与其他水煮肉片略有不同。文中的肉量菜量刚好是我家三口人一次的量，也是饭馆一道菜的量。
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食材清单
其他
- 1个鸡蛋
- 1小勺料酒
- 1小勺生抽
- 1小勺鸡精
- 1根泡辣椒
- 2根蒜苗
- 30颗干辣椒
- 3小勺淀粉
- 40颗干青花椒
- 8瓣蒜
- 少许花椒粉
肉类
- 200克猪里脊肉
蔬菜
- 1小把豆芽
- 1棵油麦菜叶
蔬菜类
- 2根香芹
- 3片姜
调味料
- 2大勺郫县豆瓣酱
- 少许盐
营养成分
热量
223.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
22.0 克
碳水化合物
50.0 克
纤维
8.0 克
糖
11.0 克
钠
370.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
